Warmer Dieng -Kaffee in der Mitte des DCF 2025 -Nebels

BANJARNEGARA (Antara) – Die Nacht auf der Dien -Platea, Banjarnegara Regency, zentraler Java, eingewickelt in weicher Nebel, infiltriertes kaltes Wind, eingeladen zu den Stufen des XV Dieng Culture Festivals (DCF) von 2025, das am 23. und 24. August stattfand, um eine Tasse Kaffee zu gewinnen und zu gewinnen.

Der Dampfvape sanft; Hinter dem Aroma gibt es Geschichten und tiefe Hoffnungen, die von vulkanischen Ländern, anhaltenden Landwirten und der jüngsten Generation gebildet werden, die die Agrartradition zurückgebracht haben.

Dieng Kaffee ist nicht nur ein warmes Getränk. Es ist eine Geschmackserzählung: weiche Zitrusfrüchte wie Orangen oder Grapefruit, die in schwarze und süße Tee -Töne integriert sind, die Palmzucker, Karamell oder Schokolade ähneln.

Meruda Danu, Aktivisten des Kaffeeschutzes von geografischen Indikationen von Banjarnegara (MPIG) erklärten, dass dies erklärte Volles WaschenEs fühlt sich für Zitrusfrüchte mehr an. Es gibt einen Farbton von Tee und Süße, wie Schokolade oder Karamell.

Danu ist BräterDie Qualitätsprüfer in MPIG und auch Teil der Community, die für das Café Banjarane kämpft, haben Rechtmäßigkeit.

Die ernsthaften Bemühungen von Kaffeeaktivisten fanden ihren Weg durch MPIG Banjarnegara. Diese Institution wurde seit 2020 offiziell im Ministerium für Recht und Menschenrechte registriert. Seine Funktion ist wie ein offizieller Regenschirm, der alle Kaffee -Täter von stromaufwärts bis stromabwärts in den Schatten stellt.

Der Geschmack von Dien -Kaffee kann nicht von mikroiclimischen Faktoren, Erntemethoden und gerösteten Techniken getrennt werden. Jede Stufe bietet eine wichtige Rolle bei der Erstellung einer Sensation, die heute stolz auf die Region ist.

Im Verlauf der Entwicklung von Banjarnegara -Kaffee wurde Bank Indonesia (BI) einer der strategischen Partner, die die Anwesenheit des Staates vertraten, um Kaffeeunternehmen in der Region Dien zu helfen. In DCF 2022 und 2024 begleitete das repräsentative Büro von Bi Purwokerto (KPW) auch Kaffeeaktivisten durch Erleichterung, Ausbildung und Finanzierung.

BI fördert die Marketing -Digitalisierung, die Zunahme der finanziellen Bildung und die Stärkung der Institutionen von Kaffeebauern. Diese Unterstützung steht im Einklang mit dem regionalen Entwicklungsprogramm des Mipyme -Leaders als in mehreren Regionen von BI.

Obwohl im Jahr 2025 die technische Erleichterung der Industrieabteilung für Industrie, Genossenschaft, kleine und mittelgroße Unternehmen (DISPERINDGKOP UKM) Banjarnegara Regency, BI Support -Spuren der Banjarnegara stand. Viele Baristas, BräterUnd die Gruppe der Kaffeebauern, die zuvor eine Ausbildung erhielten, schien jetzt in der DCF -Arena sicher zu sein.

In der Vergangenheit waren sie nur eine Gemeinschaft, jetzt besser vorbereitet, weil sie Hilfe erhalten haben. Daher ist DCF nicht nur zu verkaufen, sondern auch zu zeigen, dass Banjaranegara -Kaffee Qualität hat.

Die Anzahl der Kabinen ist in der Tat weniger als in den Vorjahren. Von den 30 Hütten im Jahr 2022 und 20 Hütten im Jahr 2024 gibt es in diesem Jahr nur 8 Kaffeemanien. Die Präsentation ist jedoch stärker über das Dieng Coffee Showcase organisiert, das einen vollständigen Prozess vom Garten, vom Braten bis zur Ausarbeitung von Bier präsentiert. Während Besucher Rüben genießen, gibt es Platz, um die Geschichte hinter jeder Tasse zu verstehen.

Im Jahr 2025 erleichterte BI 32 Mipyme in DCF XV, 14 Geschäfte und 18 BI -Assistenten, darunter acht Kaffeemismader. Sie liefern PositionUnterstützung der Digitalisierung von Zahlungen durch QRIs und Bereitstellung finanzieller Bildung und Kampagnen „Band stolz darauf, die Rupie zu verstehen“.

Darüber hinaus unterstützt BI auch den Bau des Kaffee -Lernzentrums im Dorf Babadan, die Ergebnisse der Zusammenarbeit mit der Gajah Mada University (UGM) und der Regierung von Banjarnegara Regency. An diesem Ort erhielten die Landwirte eine Ausbildung in Agronomie, post -havest, Schröpfenund Marketing, Konstruktion von Kompetenzen basierend auf realen Aktivitäten und Daten.

Gartenbau trifft Kaffee

Banjarnegara ist seit langem als Zentrum von Hochlandgemüse bekannt, nämlich Kartoffeln, Karotten und Kohl, die ohne Pause wachsen. Intensives Land wie dieses liefert schnelle Ergebnisse, fördert jedoch die Abbau von Land.

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