Die Schattenseiten der Optimierung Ihres Stoffwechsels

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In den letzten Jahren bin ich auf eine wachsende Zahl von Fitness- und Wellness-Influencern gestoßen, die ihren Stoffwechsel in Schwung bringen möchten. Für einige bedeutet das, Nahrungsergänzungsmittel wie Foodology zu verkaufen Coleology Schneiden von GeleeNAD+-Pillen zur Verbesserung der Insulinsensitivität oder Pulver, die angeblich „Ihre Hormone ausgleichen“ sollen. Im Moment ist mein TikTok-FYP voller Mädchen, die über virales Koreanisch reden Einschaltdiät – Eine scheinbar brutale Kur aus intermittierendem Fasten, Proteinshakes und Tofu. Berichten zufolge hat ein Adipositasforscher eine Diät entwickelt, die „Ihren Stoffwechsel neu startet“.

Diese Diät-Trends lassen sich leicht überwinden. Was mich umbringt, ist die Formulierung. „Optimieren Sie Ihren Stoffwechsel.“ Was ist das Ziel dahinter? Und meine Alarmglocken läuten, wenn der Algorithmus ein Video einblendet, in dem ein Influencer über die Optimierung seines Stoffwechsels mithilfe kontinuierlicher Glukosemonitore (CGMs) spricht.

CGMs sind kleine tragbare Geräte, die den Glukosespiegel in der interstitiellen Flüssigkeit direkt unter Ihrer Haut messen. Sie sind lebensrettende Geräte für Diabetiker, und da sie jetzt rezeptfrei erhältlich sind, können sie ein hilfreiches Hilfsmittel für Menschen mit Prädiabetes und Typ-2-Diabetes sein, die nicht auf Insulin angewiesen sind. Ihr Nutzen ist hier unbestreitbar.

Eine große Frage – und eine, der ich seit mehr als einem Jahr nachgehe – ist, ob es greifbare Vorteile für Menschen gibt, die nicht Diabetiker oder Prädiabetiker sind. Ich werde bald tiefer darauf eingehen, aber jetzt sage ich Ihnen, dass die Verwendung von CGMs letztes Jahr meine Beziehung zum Essen fast zerstört hat.

CGMs sind zweifellos hilfreich für Diabetiker und Prädiabetiker. Aber „Stoffwechseloptimierung“ erfordert eine viel differenziertere Diskussion.
Foto von Amelia Holovety Krells/The Verge

Ich denke vor jedem Urlaub viel über Essen nach. Einige Jahre denke ich darüber nach. Aber nicht im Spaß: „Oh, ich kann es kaum erwarten, in die Füllung oder den Kürbiskuchen zu beißen!“ Irgendwie. Denken Sie eher an eine verdammte Frage: „Was werde ich mir erlauben zu essen?“ oder „Gibt es ein Rennen, für das ich mich anmelden kann, um die Verluste zu begrenzen?“

Ich glaube kaum, dass ich damit allein bin. Ob es darum geht, Gewicht zu verlieren oder eine Krankheit in den Griff zu bekommen, jeder, der eine Diät macht, wird Ihnen sagen, dass die Feiertage eine große Quelle der Angst sein können. Die Teilnahme an Ablassessen kann Schuldgefühle auslösen, insbesondere wenn Sie Schwierigkeiten haben, mit den Portionen klarzukommen. Auch persönliche Disziplin ist nicht immer gut. Ich werde den traurigen Gesichtsausdruck meiner Mutter nie vergessen, als ich ein Stück von Juniors Käsekuchen ablehnte, das sie gekauft hatte. Nur Ein Weihnachten für mich.

Letztes Jahr habe ich zum Thanksgiving-Dinner ein CGM getragen. Meine Verwandten waren neugierig, aber vorsichtig unterstützend. Aber ich stellte fest, dass ich bestimmte Lebensmittel nur ungern zu mir nahm, da ich wusste, wie sie meinen Blutzuckerspiegel erhöhen könnten. Normalerweise genieße ich Kartoffelpüree mit Soße. ICH Liebe Ocean Spray Cranberry-Gelee aus der Dose mit meinem ganzen Wesen. Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows ist wunderbar. Zur Begrüßung meines Ehepartners kochte meine koreanische Familie auch einen Brezelsalat – Cool Whip, Frischkäse, gefrorene Erdbeeren, in Butter bestrichene Brezeln usw Wackelpudding. (Ja, meine Schwiegereltern bestehen darauf, dass es sich um einen „Salat“ handelt und servieren ihn als Vorspeise, nicht als Dessert.)

Anstatt meinen Teller mit meinen Lieblingsspeisen vollzustopfen, aß ich einen halben Teller real Salat, Dressing als Beilage, ein Viertel Teller Protein und ein Klecks Cranberry-Gelee aus der Dose. Ich habe die ganze Nacht ein halbes Glas Wein getrunken. Als meine Tante frustriert war und mich drängte, mehr zu essen, überprüfte ich zwei separate CGM-Apps, um zu sehen, ob ich den anderen Teller schwingen konnte. Ich habe in meinem Kopf mit mir selbst gestritten. Vielleicht könnte ich? Ich lief an diesem Morgen wie gewohnt meinen Truthahntrab, und das, obwohl ich mir einen von Wawa gönnte Gobbler-Schalen Danach hatte es nur noch 620 Kalorien und verursachte einen leichten Glukoseanstieg. Ich ging mit einem grenzwertig niedrigen Glukosespiegel zum Abendessen. Vielleicht könnte ich anbieten, vor der Abreise noch eine Besorgung zu erledigen und einen 10-15-minütigen Spaziergang zu machen?

Dann müsste ich morgens eine suboptimale Zusammenfassung nicht als „Urlaubs-Einzelfall“ rationalisieren. Ich kann mit Sicherheit sagen, dass ich ein „gesundes“ Thanksgiving haben werde. Ärzte empfehlen oft, den Teller mit Blattgemüse zu füllen, Eiweiß und Ballaststoffen den Vorrang zu geben und verarbeiteten Zucker einzuschränken. All die Dinge, die ich getan habe. Ich habe regelmäßig trainiert Und Bin an diesem Morgen einen 5-km-Lauf gelaufen. Untersuchungen haben gezeigt, dass es das Gehen nach dem Essen fördert Ihr Stoffwechsel Bezeichnenderweise. Den Alkoholkonsum einzuschränken ist gut.

Ich hatte Hälfte Ich habe einen zweiten Teller zurückgelassen, hauptsächlich um meine Tante zu besänftigen, und die Hälfte meines Nachtischs. Am Ende der Nacht sah mein Blutzuckerspiegel gut aus. Ich nahm mir vor, es an Weihnachten besser zu machen. Getreu meinem Wort habe ich einen Monat später genau das Gleiche getan. Und an meinem Geburtstag. Was Letzteres betrifft, habe ich es mir nicht erlaubt, den Kuchen zu essen.

Ich habe viel Zeit damit verbracht, mir diese Glukosediagramme anzusehen.

Ich habe viel Zeit damit verbracht, mir diese Glukosediagramme anzusehen.
Foto von Amelia Holovety Krells/The Verge

Ein Jahr später hatte ich Zeit zum Nachdenken. Oberflächlich betrachtet habe ich die Feiertage letztes Jahr vermasselt. Tatsächlich habe ich keinen Bissen genossen. Ich habe den Aufwand, den meine Familie in die Zubereitung hausgemachter Mahlzeiten gesteckt hat, nicht geschätzt. Ich kann mich nicht einmal an die Zeit erinnern, die ich mit meinen Lieben verbracht habe – meine Gedanken waren zu sehr mit meinem Blutzuckerspiegel beschäftigt. Und wofür? Nach all diesen Monaten lag es wirklich an meinem Stoffwechsel individuell angepasst?

Ironischerweise begann ich, nachdem ich vor dem CGM-Test etwa 15 Pfund abgenommen hatte, an Gewicht zuzunehmen. Ich habe oft Mahlzeiten, insbesondere das Frühstück, ausgelassen. Es war frustrierend, auf den gelegentlichen Nachtisch oder einen Snack nach dem Abendessen zu verzichten und trotzdem mit überdurchschnittlich hohen Glukosewerten aufzuwachen. Ich habe Möglichkeiten gefunden, das Essen auswärts und das gesellige Beisammensein zu vermeiden. Erst als meine Laufleistung wirklich nachließ, wurde mir klar, dass ich in alte, gestörte Essgewohnheiten zurückfiel – die, an denen ich so hart gearbeitet hatte. hart Treten und so Stehlen wurde erwidert. Die Dinge passten nicht zusammen. Kurz darauf machte ich einen Arzttermin aus. Zwei Monate und mehrere Tests später versuchen wir immer noch herauszufinden, warum mein Stoffwechsel nicht so funktioniert, wie er sollte, und wie wir das beheben können.

Dies ist keine völlige Ablehnung von CGMs. Wie jedes tragbare Gerät sind sie ein Werkzeug. Ich bin fest davon überzeugt, dass viele Menschen – insbesondere Nerds mit Selbstachtung und Menschen, die ihren Lebensstil ändern – sie hilfreich finden könnten. Dass ich mit meinem Arzt zusammenarbeite, um eine erfolgreiche Behandlung zu finden, ist wohl ein positives Ergebnis.

Wir müssen ernsthaft darüber nachdenken, wann, wie und von wem diese Tools genutzt werden. CGMs können vielen Nicht-Diabetikern helfen. Das werden sie auch zwangsläufig tun Schaden einige Leute. Aus diesem Grund reagierte ich so emotional, als Gesundheitsminister RFK Jr. Anfang des Jahres vorschlug, dass jeder Amerikaner Wearables verwenden sollte, und dabei insbesondere CGMs als Mittel zur „Übernahme“ der eigenen Gesundheit hervorhob. Das Gefühl, dass diese Geräte auf wissenschaftlicher Forschung basieren, erhöht die Komplexität zusätzlich. Ja, es gibt eine starke wissenschaftliche Grundlage. Ja, CGMs können leistungsstarke Werkzeuge sein. Sie sind jedoch kein Allheilmittel für jedes Verdauungsproblem.

Ich habe das Glück und bin mir meiner selbst bewusst genug, um zu erkennen, wann Werkzeuge mich benutzen. Und dennoch dauerte es Monate, bis mir klar wurde, dass ich es war NEIN Wer im Urlaub CGMs nutzen kann, ist gesund. Für mich ist die Optimierung meines Stoffwechsels nichts, was ich mit einem Gerät erreichen kann. Mein gesamtes Fachwissen liegt in diesem Bereich nicht Bewahre mich vor gesundheitlichen Bedenken.

Wenn Sie dies lesen, habe ich bereits einen Truthahntrott gemacht und das Thanksgiving-Dinner gegessen. Ich hätte das CGM nicht getragen. Ich vermute, dass ich beim Beladen meines Tellers etwas Mühe gehabt hätte. Aber ich hoffe auch, dass ich gegessen habe zwei Habe mein Cranberry-Gelee aus der Dose in Scheiben geschnitten und jeden Bissen genossen.

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